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    ¿Pescado blanco o pescado azul?

    Pregunta transcendental donde las hayan, ¿verdad? Vale, tampoco es para tanto. Pero me sirve de argumento para poner a trabajar a mi ordenador un rato y para refrescar conocimientos de machine learning. Datos Me he descargado una base de datos de alimentos con sus valores nutricionales y sus contenidos en vitaminas, etc de myfooddata.com a través de la USDA Agricultural…