Hoy hablamos del desayuno; del desayuno preferido por los españoles y, ya de paso, de los hábitos de consumo. Se avecinan unos cuántos datos sorprendentes y para la reflexión así que, arrancamos. Des-ayuno La palabra es una de esas palabras que a mí me gusta llamar “palabras inteligentes“. Inteligente porque la propia palabra da pistas de su significado. El desayuno…